• sab, 11. marzo 2023
  • 13:30 - 15:30
  • Innsbruck, Valiergasse 60, Agenzia di degustazione

Corso di vino / Vino austriaco

Amate i vini austriaci?
Scoprite il mondo del vino austriaco in dettaglio, bicchiere per bicchiere, con i più importanti vitigni, regioni vinicole e viticoltori del Paese.
In questo corso imparerete a conoscere i più importanti vitigni austriaci e a conoscere le caratteristiche dei vini austriaci e del paese.
Utilizzando sei vini austriaci selezionati, imparerete e assaggerete quali vitigni, il lavoro in vigna e in cantina producono determinati sapori e tratti caratteristici.
Oltre ai Länder federali con i loro vini tipici, si analizzeranno anche i vitigni autoctoni, la storia della viticoltura austriaca e l'approccio spesso insolito alla viticoltura secondo la mentalità austriaca.
Il corso sul vino comprende
sei vini autoctoni dell'Austria, selezionati dalla sommelier Melanie Pascal Heiss
piccoli antipasti
il nostro vinoMagazin "Austria Wine" e documenti di degustazione professionali
Acqua e pane appena sfornato
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